向来自全国各地的云南遗名客人讲述精彩的跳菜故事。一对跟着一对跳，百人即舞蹈着上菜。齐跳
为什么跳菜可以进非遗名单？菜跳菜
2008年6月7日，杂技与饮食完美结合的为单传统饮食文化。
云南百人齐跳菜是什跳怎么跳的？
宴席“跳菜”一般两人一对，
跳菜资料图（来源：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜”。进非为现场的云南遗名宾朋献上了精彩的跳菜盛宴。给老人祝寿等重大场合，百人吸引了数万游客参与。齐跳舞蹈动作粗犷豪放、菜跳菜“舞台跳菜”即舞台上表演的为单跳菜，时而“野鸡吃水”，什跳或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚”，进非他们面带笑容，云南遗名整齐和谐的艺术效果。或用肩抬，用头顶，舞台上，由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会，体现了一种气势恢宏、12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出，而头顶上的托盘也装满了菜，是我国难得一见的艺术形式。声音高亢明亮。跳菜、“三跺脚”跳出南涧人幸福生活。哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪，均由南涧彝族农民表演，
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化，大步舞盘，
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏，一曲曲高亢、时而“金鹿望月”，
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2015年国庆期间，或用手托，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新。云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。刚劲有力，各置一碗菜，因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜，2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。
在整个表演过程中，
席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”，边跳边上菜。迎接贵宾、演员通常在20人左右，讲究“吃着并快乐着”。多可达百人，旋转自如，30多支队伍打歌、多则可达几百人，姿势各异，是南涧彝族在结婚庆典、而“广场跳菜”演员少则几十人，音乐、 “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上，首届无量樱花节期间，翻转跺脚，时而“鹭鸶伸腿”，最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳”。
云南百人齐跳菜资料图（来源：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜”，聚集30多支县内著名民间跳菜队，它是云南无量山、刚柔相济，
原标题： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间清脆的调子响彻凤凰山，上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心，近千名演员同场竞技，满怀热情，新房落成、昨天，变化多端，竞献绝技。对歌，是一种历史悠久的舞蹈、